פשטידה בצל חלבית של נעמי (2)

תבנית  20X30

מרכיבים:

5  בצלים גדולים
4  ביצים גדולות
200  ג' קוטג'
6  כפות קמח
3/4  כפית א. אפייה
50  ג' חמאה
100  ג' גבינה צהובה מגורדת
50  ג' גבינת עיזים מגורדת
פלפל שחור גרוס
כפית מלח

הכנות:

1. לחתוך את הבצל לקוביות קטנות, לשים במחבת גדולה 5 – 6 כפות שמן להוסיף את הבצל ולטגן תוך כדי ערבוב. להוסיף את החמאה ולהמשיך לטגן עד שהבצל מתחיל להזהיב מעט.

2.     לשים בקערה את כל המצרכים, להוסיף את הבצל ולערבב עד שהכל אחיד.

3.     להעביר לתבנית משומנת. לחמם תנור ל 180 מעלות ולאפות כ 40 דקות או עד שהפשטידה זהובה ויציבה.

4.     מומלץ לקרר כמה שעות לפני שחותכים.