נגיסי תרד וגבינות אפויים של אליען

זה אחלה של ארוחת ערב כשמתחשק להכין משהו טעים ויחסית בריא.
יש כאן שילוב טעים של תרד בטטה וגבינות טובות,  קטנים בגודל ביס!

15 נגיסים

מרכיבים:

400 ג’ תרד
בטטה קטנה רכה ומעוכה
50 ג’ גבינה בולגרית מגורדת
3 כפות שמן
1/3 כוס פירורי לחם
חצי כוס גבינות מגורדות
(גאודה, עמק, קצ’קבל)
ביצה
פלפל שחור גרוס
חצי כפית מלח (הגבינות מלוחות אז בזהירות)

פירורי לחם לציפוי

הכנות:

1. לחלוט את התרד במים רותחים כ 10 דקות לסנן לסחוט ולקצוץ לערבב את כל המצרכים.

2. ליצור לביבות  ואז לצפות בפירורי לחם.

3. לרפד תבנית בנייר אפיה משומן ולאפות כ 20 דקות צד ראשון צד שני כ 10 דקות או לטגן עד הזהבה משני הצדדים.

הערות:
אני לא הקפדתי על הציפוי כי רציתי שיראו את הצבעים היפים של הנגיסים.
מומלץ לשטוף טוב את התרד במים, מסתתר בפנים המון חול