עוגת דבש –גלית

מתכונים ממפגש בישולים ב-25 לספטמבר לקראת ראש השנה

2.5 כוסות קמח תופח

1 כפית סודה לשתיה

4 ביצים

1 כוס שמן

1 כוס דבש

1 כוס סוכר

2 כפיות קינמון

1 כפית ג'ינג'ר

1 כוס תה צ'אי מסאלה

חופן תמרים חתוכים

·       לערבב את רוב החומרים יחדיו למעט הקמח התה והתמרים.

·       בקערה ליצור גומה בקמח ולשפוך את העיסה. לערבב היטב עד שאין גושים.

·       להוסיף 1 כוס תה צאי מסאלה לאט לאט לתערובת ולערבב.

·       להוסיך חופן תמרים חתוכים ולערבב.

·       ליצוק ל-3 תבניות ארוכות כ-40 דקות בתנור.