לחמם את התנור ל-360 מעלות פרנהייט כרבע שעה לפני האפיה.
חומרים:
- 1 כוס מים
- חצי כפית מלח
- חצי כוס שמן
- כוס וחצי קמח מצות מנופה
- ארבע ביצים
אופן ההכנה:
- להרתיח את המים עם המלח והשמן.
- להסיר את הסיר מהאש ולהוסיף את קמח המצה לנוזל הרותח בסיר ולערבב.
- לאחר שהתערובת מתקררת (מצטננת) להוסיף כל ביצה לחוד ולערבב היטב עד שכל הביצים נבלעות בתערובת ומתקבלת עיסה אחידה.
- להכין תבנית שקעים (כמו למאפינס), לשים מנג'ט נייר בכל שקע ולשמן את המנג'טים.
- עם כף גלידה להוציא את התערובת ולמלא את כל המנג'טים בתערובת.
- להכניס את תבנית השקעים לתנור המחומם ולאפות עד הזהבה (כעשרים דקות בערך).
*מתאים לשים מתחת לצלי בשר, למלא בכבד קצוץ רגיל או צמחוני, חצילים או כל דבר אחר (savory).
בתיאבון!
תגובות