סלט פטרוזיליה - המתכון המקורי ללא קינואה. 2 צרורות פטרוזיליה, מיץ לימון (הרבה), שמן זית, מלח, פלפל, פרוסות שקדים, חופן קרנברי או צימוקים.
קינואה - אני מקפידה להשרות כמה שעות לפני הבישול זה מפחית את המרירות. לבישול אל דנטה - אני מבשלת בהרבה מים מרתיחה למשך כמה דקות יודעים שזה מוכן כאשר היא הופכת שקופה והנבט (הזנב הלבן) נפרד טיפה. זה באמת רק 3 עד 7 דקות. מסננים מהמים שוטפים במים קרים וסוחטים (עם משקולת). שומרים במקרר זה טוב לשבוע לפחות.
לסלט הזה פשוט הוספתי כמה כפות .
מצויין להכין טבולי.
תגובות