מצרכים:
5 ביצים
750 גרם גבינה לבנה (תנובה או סקי
לא פחות מ5% - ניתן למצוא בגורמה, שופ רייט ובטח אצל עמנואל).
קצת מיץ לימון (מחצי לימון)
1 וחצי כוס סוכר מחולקת לשניים
(שלושת רבעי כןס - פעמיים)
3 כפות אינסטנט ונילה פודינג
2 כפות קורנפלור
אופן ההכנה:
להקציף את החלבונים עם שלושת רבעי
כוס סוכר
בקערה אחרת להקציף את החלמונים עם
שלושת רבעי כוס סוכר + פודינג + קורנפלור + גבינה + מיץ לימון
לערבב את הקציפה של החלמונים וכל
השאר עם הקצף הלבן בתנועות קיפול עדינות
להכניס לתבנית משומנת שעליה בזקת
קצת קמח ולתנור מחומם על 325 מעלות
זמן - תלוי בתנור לפחות 20 דקות עד
שהעוגהמזהיבה ואם מכניסים קיסם ארוך למרכז העוגה הוא יוצא יבש.
קרם אינסטנט ונילה
מצרכים:
1 קופסא של שמנת מתוקה (heavy cream)
1 קופסא של אינסטנט ונילה פודינג
(משתמשת בזה של אוסם, יש ב-Shop
Right וסביר להניח
אצל עמנואל)
חצי כוס חלב
אופן הכנה:
להקציף הכל יחד במיקסר עד שמתקבל
מרקם יציב
להזהר לא להקציף יתר על המידה שלא
יתקשה יתר על המידה
קישוט:
ניתן לקשט בכמה דרכים
- פירות כמו: תותים, אוכמניות, פטל או כל פרי טעים אחר שייתן צבע
- שוקולד מגורד
- נשיקות שוקולד
כלו עם הדמיון שאן שלוקחת
אתכם
תגובות