מצרכים:
1 כוס קמח תופח
3/4 כוס גבינה צהובה מגורדת
4 כפות שמן זית
1 ביצה
2 כפות גדושות גבינה לבנה
כף גדושה גבינה בולגרית מפוררת
1/3 כוס זיתים מגולענים קצוצים
מלח, פלפל שחור
לקישוט: שומשום/קצח
אופן הכנה:
-מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה.
-מערבבים את כל החומרים בקערה עד לקבלת תערובת בצקית אחידה.
– בעזרת ידיים רטובות (מאחר והבצק דביק) יוצרים כדורים/לביבות ומניחים במרווחים על נייר האפיה. מברישים בשמן זית ומפזרים שומשום/קצח לקישוט.
-אופים כ-25 דקות עד להזהבה.
תגובות