המרכיבים:
8 פולקעס
מלח
פלפל שחור
מעט שמן זית
בצל, קצוץ גס
6 שיני שום שלמות
כף ג'ינג'ר קצוץ
פלפל צ'ילי אדום
כף גרגירי כמון
בקבוק מיץ רימונים
4 סלקים, חתוכים
4 גזרים, חתוכים
2 כפות דבש
להגשה:
צרור כוסברה, קצוץ
גרגירי רימון
אופן ההכנה:
- ממליחים ומפלפלים את השוקיים ומשחימים אותן בסיר עם שמן הזית. מוציאים מהסיר.
- מוסיפים לסיר בצל, שום, ג'ינג'ר, צ'ילי וכמון ומטגנים כמה דקות. מוסיפים את העוף, מיץ הרימונים, הירקות ושאר המצרכים ומביאים לרתיחה.
- מבשלים עד שהעוף מוכן.
- מוסיפים כוסברה וגרגירי רימון ומגישים.
תגובות