מרציפן של דודה של יוסי
500 גר שקדים טמונים
500 גר אבקת סוכר
1 כפית מיץ לימון
ו כפית תמצית שקדים
1/3 כוס מים
תהליך:
מערבבים שקדים טחונים עם אבקת סוכר (דודה של יוסי היתה משרה את השקדים מקלפת וטוחנת. אפשר גם להשתמש בשקדים טחונים)
בנפרד מערבבים מיץ לימון תמצית שקדים ומים.
מוסיפים לשקדים/אבקת סוכר את מחצית מכמות הנוספים. לשים עד שהתערובת אחידה. מוסיפים את שאר נוזלים
לאט לאט תוך כדי פגישה עד שמקבלים בצק נעים. לא קשה ולא רך
מעבירים לכלי אטום מעבירים למקרר לכמה שעות..
אחכ צורות ןקישוט לטעמך. אפשר לקרוץ כדורים לשטח קצת ולקשט עם חצי פקאן
תגובות