קומפוט מרענן ממה שיש בבית על בסיס מתכון שסבתא גיטל (געגוע וצביטה בלב)עליה השלום הייתה עושה לפסח ואמי עשתה שנים רבות:
שזיפים מיובשים
משמשים מיובשים
תפוחים מיובשים
חמוציות
צימוקים
תפוח גרנד - מקולף וחתוך קוביות
תפוח honey crisp - מקולף וחתוך לקוביות
אגס - מקולף וחתוך לקוביות
מיץ מחצי לימון
2 כפות סוכר חום
לכסות את כל הפירות במים בסיר גדול
להוסיף את מיץ הלימון והסוכר
להרתיח ולבשל כשעתיים על אש נמוכה.
להסיר מהאש.
לצנן.
להכניס למיכל זכוכית אחר הצינון
ואחרי הקירור, מתי שתרצו, מוכן לאכילה.
בתיאבון😊
תגובות