מרק טארה:
1 בצל
5-6 שיני שום קצוצות
לטגן עם שמן זית. להוסיף עלי חובזה/תרד בר/ תרד/ מנגולד קצוצים ולערבב (צריך הרבה כי זה נראה הרבה בנפח אבל בסוף זה לא יומא הרבה). להוסיף מים ולהביא לרתיחה.
בצד לערבב 0.5 קילו בשר טחון עם 3 כפות אורז ותבלינים ולעשות מזה קציצות עגולות.
ברתיחה להוסיף 3/4 כוס אורז יבש, קציצות, מרק עוף, חוויאג למרק, פפריקה, פלפל, מלח וחצי כוס מיץ לימון. לבשל עוד 45 דק על אש קטנה ומוכן
תגובות