עיסת הבשר
פאונד בשר טחון
בצל גדול קצוץ מטוגן להזהבה (אפשר לא לטגן)
קישוא ירוק מגורד
צרור פטרוזליה או כל ירק קצוץ
ביצה
מלח פלפל מעט בהרת
הרוטב
חצי דלורית קלופה וחתוכה לפרוסות עבות
מזהיבים בסיר (עם השמנוניות של הבצל שיטגנו קודם)
כף בהרת כך רסק עגבניות (מעט כי לא רוצים רוטב עגבניות) או עגבניות טריות
מלח פלפל
להוסיף מים שיכסה
ליצור קציצות לבשל 20 דקות לפחות
להוסיף נענע לסיר בסוף הבישול
(*) הערה של רחל - אפשר גם מעט חומץ או לימון בסוף
תגובות